Der Frühling naht und die Grill Caterer sind am Start

March 8, 2015

So liebe Freunde & Leser, 

 

die PREMIERE:  Brazuca's erster BLOG Eintrag und wir hoffen, dass wir eure Aufmerksamkeit mit leckeren Texten und spannenden Bildern die nächsten Minuten aufrechterhalten können. Nun habt gut acht - wir haben euch etwas feines mitgebracht.....

 

Wer sich schon seit längerem überlegt - was ich meinen Gästen blos Außergewöhnliches zum Event bieten kann? Hat hier die Antwort: RODIZIO (auch Churrasco genannt). 

 

Die Geschichte von Rodizio begann bereits vor über 300 Jahren in Südamerika und die Cowboy's auch Gauchos genannt, grillten nach einem anstrengendem Arbeitstag  - u. a. Büffel im Schwitzkasten erlegen & wilde Rinder mit dem Lasso (befestigt an den Zähnen) einfangen, fast so anstrengend wie ein Bürojob - Ihren verdienten Fang am offenen Feuer auf grossen Spießen. 

 

Zurück in die Zukunft - haben wir das Ganze ein wenig ausgebaut, aber trotzdem noch so nah wie möglich am Ursprung belassen. D. h. gegrillt wird ausschließlich mit Holz aus dem Wald - wie früher, grosses Feuer gemacht - wie früher, das Fleisch auf grossen Spießen vorbereitet - wie früher, nur Fleisch aus der Region benutzt - wie früher.

Ihre Gäste werden bereits bei der Zubereitung staunen und es kaum erwarten können, dass unsere Servicekräfte von Tisch zu Tisch Ihre Runde drehen und endlich das Fleisch vom 1 m Spieß direkt auf Ihren Teller schneiden. 

 

Insgesamt 10 Fleisschsorten werden nach altem Gaucho-Rezept gewürzt und über offenem Feur auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt. Sobald das saftige Fleisch knusprig und zart gegriltt ist starten die Gauchos (alternativ gibt es auch eine Buffetvariation). 

 

Dazu gibt es leckere Beilagen, Vorspeise/Nachspeise & einen Getränkeservice, natürlich je nach Bedarf! 

 

Unser Grill Catering & Partyservice Team können Sie ab 70 - 1000 Personen buchen. 

 

Wir sagen jetzt schon BOM APETITE & viel vergnügen beim rumstöbern. 

 

Fragen Sie uns einfach an - wir beraten Sie gerne. 

 

BRAZUCA 

 

 

 

 

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